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Nas Caxinas vai ensinar-se a cozinhar carapau e cavala

Nas Caxinas vai ensinar-se a cozinhar carapau e cavalaO Mercado das Caxinas acolhe amanhã, entre as dez horas e o meio-dia, uma ação de promoção do consumo de cavala e carapau. A iniciativa é organizada pela Docapesca, em colaboração com o Município de Vila do Conde. Irão decorrer duas aulas de culinária gratuitas, seguidas de degustações. Esta iniciativa enquadra-se na Campanha de Valorização do Pescado, que incentiva ao consumo das espécies mais abundantes na costa portuguesa, ricas em ácidos gordos ómega-3 e com um valor comercial acessível, permitindo a elaboração de refeições ricas nutricionalmente e económicas. Esta atividade terá continuidade nos próximos dias 22 e 23 no Mercado Municipal e na Lota.

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