Produtores de carne reagem ao relatório sobre cancro
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- Categoria: Notícias Regionais
- Publicado em quarta-feira, 11 novembro 2015 08:58
- Escrito por: Ângelo Marques
Os produtores de carne entendem que houve alarmismo na revelação pela Organização Mundial de Saúde de um relatório que estabeleceu ligações entre o consumo e o aparecimento de casos de cancro. Depois do primeiro embate, o negócio voltou à normalidade, revela José Oliveira, presidente da Leicar, Associação de Produtores de Leite e Carne que em Rates tem um mercado de gado (na foto). José Oliveira acredita que os consumidores confiam na qualidade da carne portuguesa. Ele foi um dos convidados do último Praça do Almada, programa de grande informação da Rádio Onda Viva. Em estúdio esteve a nutricionista Paula Bruno, também o responsável pela segurança alimentar no grupo Talhos Meireles, Rui Silva, e ainda outro produtor, mas de âmbito mais artesanal.Boaventura Moura, que lidera a Associação de Produtores de Fumeiro da Terra Barrosã, defendeu a criação com recurso a artigos da terra e, por isso, contesta a conclusão generalizada da Organização Mundial de Saúde que se referiu às carnes processadas sem fazer distinção à forma de criação dos animais ou de processamento. O consumo de carne esteve em debate no último Praça do Almada, programa que pode ouvir na íntegra na secção podcast na página na Internet da Rádio Onda Viva.
As declarações podem ser ouvidas na edição local.
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