Pandemia não coloca em risco fornecimento de leite
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- Categoria: Notícias Regionais
- Publicado em terça-feira, 17 março 2020 16:58
- Escrito por: Vítor Agra
Para já a pandemia provocada pela doença COVID 19 não coloca em risco a existência de leite em quantidade suficiente. O vila-condense Carlos Neves, secretário geral da Aprolep – Associação de Produtores de Leite de Portugal garante que o trabalho decorre “normalmente” e, como tal, ”não há motivos para preocupações. O dirigente acrescenta que há também “suficiente alimento armazenado para os animais”, embora a APROLEP tenha recomendado aos produtores para que “fiquem em casa, na vacaria e saiam apenas para ir aos campos ou qualquer deslocação indispensável”, que “evitem visitas à vacaria de pessoas externas, exceto entregas de encomendas ou outras situais essenciais” e, de igual modo, “mantenham níveis seguros de ‘stock’ de rações, gasóleo, medicamentos veterinários e outros fatores de produção”. Carlos Neves diz que as “empresas que fazem a recolha do leite também já estabeleceram normas ainda mais apertadas de higiene e segurança nas operações”, mas lembrou que o vírus “não se transmite pelos alimentos” como já referiu a a Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos. Além disso, o leite UHT vulgarmente consumido pelos portugueses, é pasteurizado, levando um tratamento térmico. Nos últimos dias tem-se verificado um aumento da procura por parte dos consumidores, com exceção do leite de ovelha e cabra, já que as queijarias reduziram a produção face à diminuição de encomendas por parte da restauração.
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